Паприка-магазин специй
Натуральный алкализованный какао - это продукт, обработанный щелочью, благодаря которой какао-порошок лучше растворяется в молоке или других жидкостях, очищается от вредных микроорганизмов и приобретает более выраженный вкус и аромат. Натуральный алкализованный какао-порошок мелкого помола без добавок и примесей несет в себе настоящую пользу природы. В состав алкализованного какао-порошка входят магний, кальций, сера, цинк, калий, железо, группа витаминов B, клетчатка и олеиновая кислота, природные антиоксиданты. К полезным свойствам какао можно отнести понижение давления, помощь в борьбе со стрессом, снижение риска возникновения анемии, улучшение памяти, благоприятное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы и улучшение настроения.

Именно алкализованный какао-порошок необязательно варить, достаточно просто залить горячей жидкостью. Поэтому он идеально подходит для приготовления классического домашнего какао и других напитков, десертов, выпечки и кондитерских изделий.