Хрен

Хрен сушеный -одна из наиболее популярных и доступных пряностей. Корень хрена имеет острый резкий вкус, который в сушеном виде становится более мягким. Приправа хрен прекрасно дополняет жареное, копченое и тушеное мясо. Сухой хрен можно добавлять в как пряно-острый ингредиент в соусы, майонез, кетчуп, йогурт, сметану. Благодаря своим консервирующим свойствам хрен порошок активно используется при приготовлении солений и маринования. Сушеный хрен содержит большое количество витаминов, минералов и пищевых волокон. Набор активных компонентов в сухом хрене оказывают на организм благотворное воздействие: он повышает иммунитет, имеет противовоспалительный эффект и антиоксидантные свойства, улучшает циркуляцию крови. Корень хрена не только обогатит удивительными лечебными свойствами ваши блюда, но и придаст приятную остроту вашим блюдам.