Мальва известна своими антисептическими и противовоспалительными свойствами. Чай из мальвы часто используется для облегчения раздражения горла, кашля и простудных симптомов. Также он может помочь уменьшить воспаление в желудке.
Цветки мальвы можно использовать в качестве украшения блюд или в ароматизации напитков. Они обладают слегка горьким вкусом и могут быть добавлены к салатам, десертам или жареным блюдам.