Слива. 
Для высушивания сливы мы используем полностью дозревшие плоды. Слайсы сладкие с кислинкой как и свежая слива.
В процессе сушки слива теряет воду и становится легче почти в 20 раз. Каждый слайс — это концентрат вкуса.