Миндаль является богатым источником витаминов и минералов, нормализует обмен веществ, положительно действует на сердечно-сосудистую систему и улучшает зрение. Миндаль применяется при кашле, туберкулезе легких, ежедневное употребление миндаля повышает содержание витамина Е в плазме и эритроцитах крови.